El Azuki es una legumbre roja pequeña, de forma redondeada y con sabor dulce que destaca por su alto contenido en proteínas vegetales. Es rica en hidratos de carbono y baja en grasas. Facilita los procesos digestivos, posee propiedades depurativas y contribuye a minimizar los problemas de riñón. Es altamente diuréticas y ayuda a reducir los niveles de colesterol. Ayuda a controlar las funciones hormonales y ayudar en caso de sufrir de depresiones, estrés o anemias.
PREPARACIÓN: Lavar y dejar en remojo toda la noche. Cocerlas en olla grande (4 partes de agua por 1 de azukis) unos 45-60 minutos.
- Ingredientes -
Azuki 100% de cultivo ecológico.
Apto para vegetarianos y veganos. No GMO. No irradiado
(*) de agricultura ecológica
VALOR NUTRICIONAL por 100g |
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Valor energético |
329 kcal |
Grasas |
0,53 g |
de las cuales saturadas |
0.19 g |
Hidratos de carbono |
62.9 g
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de los cuales azúcares
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2.1 g |
Proteínas
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12.7 g
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Fibra alimentaria
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19.8 g
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Sal
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0.005 g
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