Agar-agar Tiras - 20g
Alga Agar-Agar de El Granero Integral, es la mejor opción para espesar y gelatinizar recetas de cocina sin engordar al mismo tiempo que remineralizas el organismo.
Es muy rica en yodo y en otros aligoelementos. Contiene abundante fibra, haciendo de ella una buena aliada en casos de estreñimiento o cuando se quiere seguir una dieta para perder peso. Su sabor es neutro y se adapta al sabor del resto de los alimentos con los que es combinada. Es la base para elaborar una gelatina vegetal muy saludable, pues concede una textura bastante especial a las recetas, ya sean dulces o saladas.
Modo de empleo: Se recomienda remojar durante 30 minutos en agua para consumir en crudo. Para emplear como alternativa a la gelatina, remojar durante 30 minutos y hervir con agua en la proporción 5g de algas por litro de agua, durante 20 minutos. Después dejar reposar 2 horas.
Alga Agar-Agar.
(*) de agricultura ecológica
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VALOR NUTRICIONAL POR 100g |
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| Valor energético | 169 kcal |
| Grasas | 0.7 g |
| de las cuales saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono |
0.3 g
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de los cuales azúcares |
0 g |
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Proteínas
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1.2 g
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Fibra alimentaria
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94.8 g |
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Sal
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1 g |