Ciruela Umeboshi BIO - 100g
El umeboshi es producido en Japón siguiendo el método tradicional. La ciruela de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante bastante tiempo. Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico.
Ideal para utilizar en cocción con verduras y cereales.
Modo de uso: Triturar hasta convertir en puré para utilizar como condimento en la preparación de salsas. Para elaborar una bebida, meter en una taza una ciruela de Umeboshi deshuesada y una cucharada de Shoyu y añadir una taza de Kukicha caliente.
- Ingredientes -
Ciruelas japonesas* (ciruela Ume) (79%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens).
*Alérgenos: Puede contener trazas de gluten y soja.
(*) de agricultura ecológica
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VALOR NUTRICIONAL POR 100g |
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| Valor energético | 36 kcal |
| Grasas | 0.5 g |
| de las cuales saturadas | 0.2 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
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de los cuales azúcares |
1 g |
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Proteínas
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1.6 g
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Fibra alimentaria
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3.4 g |
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Sal
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15.3 g |