Harina de Trigo de Fuerza Bio - 1 kg

La Harina Blanca de Trigo de fuerza es la que más alto contenido en gluten y fuerza tiene. Conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad. Es la harina más recomendada para trabajar en la elaboración de masas dulces fermentadas tipo brioche, roscón de reyes, etc que utilizan fermentaciones muy largas.

No es la ideal para la elaboración de pan, para eso recomendamos cualquier otro tipo de harina panificable de nuestro catálogo.

- Ingredientes - 
Harina Blanca de Trigo Fuerza directamente envasada después de la molienda. 

 

(*) de agricultura ecológica