La YUCA, también conocida como MANDIOCA o TAPIOCA, es un tubérculo originario del Amazonas que se ha utilizado como alimento desde hace más de ocho mil años.
El CRUNCHY YUCA está compuesto 100% de yuca ecológica y es una alternativa sin gluten y vegana al pan rallado para los rebozados. Además, también puede utilizarse para aportar textura a gratinados, salsas, tartas... y puede ser un sustituto de la harina.