Arroz cultivado de forma ecológica en la cuenca alta del río Segura, cuyas aguas limpias y transparentes riegan y fertilizan las tierras de los valles que le rodean.
El arroz es el cereal más equilibrado en nutrientes. Contiene los doce aminoácidos esenciales, vitaminas A, B1, B2, B6 y E y sales minerales. Resulta muy energético por su alto porcentaje de glucosa y es aconsejable para los que tienen problemas de pulmón, intestinos e hígado.
Puede contener trazas de gluten