Arroz Negro Bio - 500g
El Arroz Negro Bio de El Granero Integral es ideal para hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato.
El arroz negro de El Granero Integral tiene un alto contenido de antocianinas (pigmentos que establecen el color de muchas frutas y verduras oscuras como ser las berenjenas, las bayas, uvas, los arándanos, entre otros) y antioxidantes.
El salvado de arroz negro contiene grandes cantidades de antocianinas antioxidantes. Por lo que sería incluso más nutritivo que el marrón, el que más se produce actualmente en el mundo y es mucho más rico en nutrientes que el blanco al conservar las capas que lo recubren. Porque el arroz blanco pasa por diversos procesos de molido y refinamiento en el que se le van quitando las capas, por lo que va perdiendo proteínas, minerales y diversos nutrientes.
Una cucharada de salvado de arroz negro aporta más antocianinas antioxidantes que una de arándanos, pero aporta menor cantidad de azúcar, fibra y vitamina E
Advertencias : Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
Modo de uso: Para tomar el Arroz negro de El Granero Integral se recomienda cocer con 2 medidas de agua por una de arroz durante 20-30 minutos. Puedes elaborar múltiples recetas con el arroz negro, ya que lo puedes utilizar como lo hacías con el blanco. Para acompañar carne o pescado, preparar curry, entre otras muchas opciones.
- Ingredientes -
Arroz Negro
(*) de agricultura ecológica
|
VALOR NUTRICIONAL POR 100g |
|
| Valor energético | 346 kcal |
| Grasas | 3.1 g |
| de las cuales saturadas | 0.8 g |
| Hidratos de carbono | 67.6 g |
|
de los cuales azúcares |
0.9 g |
|
Proteínas
|
9.8 g
|
|
Fibra alimentaria
|
4.5 g |
|
Sal
|
0.001 g |